Hinweise: * Geschätzt.
Quelle: Heinrich-Böll-Stiftung, Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschhland e.V.,
Le Monde Diplomatique: Fleischatlas 2021. Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel,
Berlin, Januar 2021, AFZ, AGRARHEUTE
Definition: Die Statistik beschäftigt sich mit den Themen Fleisch, Unternehmen, Molkerei, Hersteller, Umsatz, Schweinefleisch, Anzahl, Marktanteil, Tier, Milch.
Veröffentlichungsdatum: 2021
Veröffentlicht in: Heinrich-Böll-Stiftung, Bund f. Umwelt u. Naturschutz: Fleischatlas 2021, Berlin 2021, S. 18
Dokumentnummer: N21 1462
Branchen: Schlachten und Fleischverarbeitung / Milchverarbeitung
Klassifikation: Branche (Umsatz, Marktentwicklung), Ranking, Unternehmen (Firmeninformation, Marktanteile von Unternehmen)