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Top Einschränkungen durch den Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte bei Veganern, Vegetariern und Flexitariern

Hinweise: * Frage:'Welche Einschränkungen sind nach Ihren Erfahrungen mit dem Verzicht auf Fleisch,
tierische Produkte verbunden?'.
Basis: Onlinebefragung junger Erwachsener in Deutschland, 15 bis 29 Jahre, n = 1.481 (gewichtet).
Anteil an allen gültigen Antworten. 5-stufige Skala von 'lehne ganz und gar abr' bis 'stimme voll und
ganz zu', n = 535.
Zeitraum: 30. September - 13. Oktober 2020.
Quelle: Zühlsdorf, A., Jürkenbeck, K., Schulze, M., Spiller, A. (2021): Politicized Eater: Jugend-
report zur Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021, Lehrstuhl 'Marketing für Lebensmittel
und Agrarprodukte' Univ. Göttingen, Heinrich-Böll-Stiftung
Definition: Die Statistik beschäftigt sich mit den Themen Anteil, Umfrage, Jugend, Alternative Nahrungsmittel, Lebensmittel, Vegetarier, Ernaehrungsverhalten, Essverhalten, Meinung, Einstellung, Konsum, Tierische Lebensmittel, Altersgruppe.
Veröffentlichungsdatum: 2021
Veröffentlicht in: Zühlsdorf + Partner PartG: Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021, S. 41
Dokumentnummer: N21 1324
Klassifikation: Gesellschaft (politische Einstellung; Meinungsforschung; Sozialforschung; gesellschaftliche Entwicklung; organisierte Öffentlichkeit), Ranking

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