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Top 5 Gründe für eine flexitarische Ernährung bei Flexitariern 2020

Hinweise: * Frage: 'Warum ernähren Sie sich flexitarisch (essen wenig Fleisch)?'.
Basis: Onlinebefragung junger Erwachsener in Deutschland, 15 bis 29 Jahre, n = 1.481 (gewichtet).
5-stufige Skala von 'lehne ganz und gar ab' bis 'stimme voll und ganz zu.'.
Anteil der Zustimmung ('stimme voll und ganz zu', 'stimme zu') an allen gültigen Antworten. Antworten
der 23,8% Flexitarier.
Zeitraum: 30. September - 13. Oktober 2020.
Quelle: Zühlsdorf, A., Jürkenbeck, K., Schulze, M., Spiller, A. (2021): Politicized Eater: Jugend-
report zur Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021, Lehrstuhl 'Marketing für Lebensmittel
und Agrarprodukte' Univ. Göttingen, Heinrich-Böll-Stiftung
Definition: Die Statistik beschäftigt sich mit den Themen Anteil, Ernaehrungsverhalten, Essverhalten, Jugend, Umfrage, Fleisch, Konsum, Verbrauch, Tierische Lebensmittel, Meinung, Einstellung, Wirtschaft, Altersgruppe.
Veröffentlichungsdatum: 2021
Veröffentlicht in: Zühlsdorf + Partner PartG: Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021, S. 31
Dokumentnummer: N21 1320
Branchen: Schlachten und Fleischverarbeitung
Klassifikation: Gesellschaft (politische Einstellung; Meinungsforschung; Sozialforschung; gesellschaftliche Entwicklung; organisierte Öffentlichkeit), Ranking

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