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Entwicklung des Markts für Fleisch und -ersatzprodukte weltweit 2025-2040 *

Hinweise: * Prognose.
Quelle: Heinrich-Böll-Stiftung, Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschhland e.V.,
Le Monde Diplomatique: Fleischatlas 2021. Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel,
Berlin, Januar 2021, KEARNEY
Der globale Gesamtmarkt für Fleischersatzprodukte wird 2025 1,2, 2030 1,4, 2035 1,6 und 2040
1,8 Billionen Dollar betragen. Die Wachstumsrate wird im langjährigen Durchschnitt 3 Prozent
erreichen.
Definition: Die Statistik beschäftigt sich mit den Themen Meinung, Einstellung, Umfrage, Jugend, Altersgruppe, Anteil, Erwartung, Fleisch, Ernaehrungsverhalten, Essverhalten, Vegetarier, Tierische Lebensmittel, Alternative Nahrungsmittel, Prognose, Absatz, Privater Haushalt.
Veröffentlichungsdatum: 2021
Veröffentlicht in: Heinrich-Böll-Stiftung, Bund f. Umwelt u. Naturschutz: Fleischatlas 2021, Berlin 2021, S. 44
Dokumentnummer: N21 1473
Klassifikation: Branche (Umsatz, Marktentwicklung), Gesellschaft (politische Einstellung; Meinungsforschung; Sozialforschung; gesellschaftliche Entwicklung; organisierte Öffentlichkeit)

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