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Einstellung von Veganern gegenüber der Fleischwirtschaft 2020

Hinweise: Basis: Onlinebefragung junger Erwachsener in Deutschland, 15 bis 29 Jahre, n = 1.481 (gewichtet).
Anteil an allen gültigen Antworten. 5-stufige Skala von 'lehne ganz und gar ab' bis 'stimme voll und
ganz zu.'. Antworten der 2% der Veganer; n = 30. Geschlechterverhältnis: Männer
26,2%, Frauen 73,8%.
Zeitraum: 30. September - 13. Oktober 2020.
Quelle: Zühlsdorf, A., Jürkenbeck, K., Schulze, M., Spiller, A. (2021): Politicized Eater: Jugend-
report zur Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021, Lehrstuhl 'Marketing für Lebensmittel
und Agrarprodukte' Univ. Göttingen, Heinrich-Böll-Stiftung
Definition: Die Statistik beschäftigt sich mit den Themen Einstellung, Meinung, Anteil, Umfrage, Essverhalten, Ernaehrungsverhalten, Vegetarier, Wirtschaft, Jugend, Konsum, Tierische Lebensmittel, Altersgruppe.
Veröffentlichungsdatum: 2021
Veröffentlicht in: Zühlsdorf + Partner PartG: Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021, S. 39
Dokumentnummer: N21 1323
Branchen: Schlachten und Fleischverarbeitung
Klassifikation: Gesellschaft (politische Einstellung; Meinungsforschung; Sozialforschung; gesellschaftliche Entwicklung; organisierte Öffentlichkeit)

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