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Antibiotikaverbrauch 2030 und Möglichkeiten einer Senkung weltweit 2020 *

Hinweise: * Prognose.
** Nur für die Industrieländer der OECD und für China berechnet.
Quelle: Heinrich-Böll-Stiftung, Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschhland e.V.,
Le Monde Diplomatique: Fleischatlas 2021. Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel,
Berlin, Januar 2021, NRDC, WALLINGA ET AL., GUGLIELMI
Portrait des Autors bei GBI-Genios GmbH

Anja Schneider, Autorin BranchenWissen bei GBI-Genios GmbH,

Antibiotika werden bei Mensch und Tier eingesetzt. Teils ist das medizinisch begründet. Seit Herr Fleming 1928 das Penicillin entdeckte, gelten Antibiotika als medizinische Wunderwaffe. Auch dienen sie als Prophylaxe und zur ertragreicheren Mast von Rindern, Schweinen, Trut-Hühnern. Zu den Ländern, die für 1 kg Fleisch am meisten Antibiotika verbrauchen, zählen Italien, Spanien, USA, Polen, Kanada, Rumänien und auch Deutschland. Drosseln ließe sich der weltweit steigende Antibiotikaverbrauch durch Limits auf die verabreichte Menge, weniger Fleischkonsum und höhere Steuern – oder alles kombiniert, wie die Grafik zeigt.

Das Schwert stumpft nämlich ab. Herr Fleming hatte es prophezeit. Inzwischen zählen Antibiotikaresistenzen zu den häufigsten Todesursachen. Geforscht wird an neuen Präparaten und Methoden, an Phagen, also bakterienfressenden Viren, und antimikrobischen Peptiden. Die Natur bietet Denkanstöße, so etwa die Ameisen. Die KI soll helfen.

Kürzlich erklärte das für seinen Corona-Impfstoff bekannt gewordene Mainzer Biotechunternehmen Biontech, mit Endolysinen in die Forschung einzusteigen.

Definition: Die Statistik beschäftigt sich mit den Themen Fleisch, Antibiotikum, Anzahl, Unternehmen, Resistenz, Geflügel, Verbrauch, Prognose, Nutzung, Konsum, Nutztier, Pharmaindustrie, Anteil.
Veröffentlichungsdatum: 2021
Veröffentlicht in: Heinrich-Böll-Stiftung, Bund f. Umwelt u. Naturschutz: Fleischatlas 2021, Berlin 2021, S. 30
Dokumentnummer: N21 1467
Branchen: Herstellung von pharmazeutischen Spezialitäten und sonstigen pharmazeutischen Erzeugnissen
Klassifikation: Branche (Umsatz, Marktentwicklung), Umwelt und Ressourcen, Ranking, Unternehmen (Firmeninformation, Marktanteile von Unternehmen)

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